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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热(rè)量，与(yǔ)米(mǐ火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗)饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适(shì)量(liàng)，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成分，还(hái)可(kě)以促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯，不能放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也(yě)须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让心境(jìng)变得十(shí)分(fēn)的好，上(shàng)面便(biàn)是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。